Оборудование для виноделия и винокурения — это ваш ключ к созданию качественных домашних напитков. В этой категории представлено всё необходимое для полного цикла производства: от подготовки сырья до получения готового продукта. Дробилки для винограда и прессы для фруктов позволяют быстро и эффективно получить сок (сусло), что является основой для вина или браги.
Для тех, кто хочет пойти дальше, в эту категорию также входят дистилляторы (аппараты для цуйки), которые позволяют перегонять брагу в крепкие спиртные напитки. Современное оборудование из нержавеющей стали обеспечивает гигиеничность процесса, высокую производительность и превосходное качество конечного продукта.
Гребни (веточки винограда) содержат танины, которые могут придать вину излишнюю горечь и терпкость. Дробилка с гребнеотделителем автоматически отделяет ягоды от веток, упрощая процесс и улучшая качество будущего напитка.
Да. Дробилка только раздавливает ягоды, создавая мезгу. Для качественного отделения сока от твёрдых частей (отжима) используется пресс (теаск). Предварительное дробление значительно повышает эффективность и скорость работы пресса.
Это аппарат, который используется для перегонки (дистилляции) спиртосодержащей жидкости (браги) с целью получения крепких напитков. Он состоит из перегонного куба, в котором нагревается брага, и охладителя (змеевика), где пары спирта конденсируются и превращаются в готовый продукт.
После каждого использования оборудование необходимо тщательно промывать чистой водой, чтобы удалить остатки сока, мякоти или браги. Это предотвращает развитие бактерий и окисление. Перед хранением инструмент нужно хорошо высушить.
От дробления винограда до дистилляции. Не забудьте также об уходе за виноградником с помощью опрыскивателей и секаторов.
